Eventos gastronómicos y promociones
A continuación, podrá descubrir algunas de las sugerencias más interesantes del Restaurante La Rotonda. Viva el magnífico Opera & Brunch cada domingo bajo la cúpula de vidrieras y mucho más.
Sabores de Arabia
Mohammed Albasha, chef del hotel The Ritz-Carlton, Riyadh, viaja a Madrid para ofrecer una propuesta gastronómica inspirada en las recetas más tradicionales de la cocina saudí con una puesta en escena muy contemporánea. Deguste este menú del 26 al 28 de mayo (almuerzos y cenas) en Restaurante La Rotonda.
Aperitivos para compartir:
Espuma de yogur especiado con AOVE y crackers de pan Gursan.
Samosas vegetales con salsa de cilantro.
Mini berenjenas con granada y queso de cabra.
Ensalada de kale y manzana ácida.
Empanadillas de cordero con salsa de yogur y chile.
Entrante:
Ensalada de sandía con nieve de queso de cabra y vinagreta de miel
Plato principal a elegir entre:
"Kabsa" arroz de cordero con dátiles y almendras.
Suprema de lubina con jengibre, limón y eneldo fresco.
Langostinos marinados con chutney de tomate y jengibre.
Postre:
"Muhalabya" Panna cotta al aroma de naranja con pistachos.
65€ por persona, bebidas no incluidas.
Más información y reservas:
Tfno: +34 913 60 76 67
Email: reservas.palace@westin.com
Menú De La Luz
El 25 de julio de 2021 el Paisaje de la Luz de Madrid fue declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO. The Westin Palace, Madrid, como uno de los Bienes de Interés Cultural que forman parte del Paisaje de la Luz expone bajo la cúpula una selección de 15 fotografías de sus lugares más emblemáticos, obra Antonello Dellanotte.
José Luque, chef ejecutivo del hotel, se suma a esta iniciativa con el Menú de la Luz, una creación gastronómica inspirada en las obras del artista.
Natalia Nuñez Dato, historiadora del arte y comisaria de la exposición ha llevado a cabo el diálogo entre las fotografías del artista y la propuesta del chef en sus platos.
Descubra el menú y la exposición a partir del próximo 1 de junio.
Más información y reservas:
Tfno: + 34 913 60 76 66
Email: events.palace@westin.com
Opera & Brunch
Cada domingo se dan cita madrileños y visitantes para disfrutar de una extensa selección de delicias saladas y dulces bajo nuestra cúpula de vidrieras. Se trata del Opera & Brunch, una experiencia única, que culmina con una magnífica actuación de ópera en vivo interpretada en el centro de los comensales.
Horarios: Todos los domingos de 13:30 hrs a 15:30 hrs.
Precio por persona: 95€ con bebidas (IVA incluido).
Calendario anual: Ver calendario aquí »
Promoción especial: 20% de descuento para clientes alojados en el hotel.
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Tapas de Madrid
Disfrute los pequeños bocados tradicionales de Madrid recreados por nuestro chef ejecutivo José Luque.
Disponible: Todos los días de 11 hrs a 1 hrs.
Disponible: Todos los días de 11 hrs a 1 hrs.
- Gilda de pulpo con tomate seco y cebolleta tierna.
- Matrimonio en pan de cristal con pico de gallo de piquillos.
- Patatas bravas con filamentos de guindilla.
- Buñuelo de cocido madrileño con crujiente de chorizo.
Precio por tapa: 9€
Incluye refresco, cerveza o copa vino de la casa de las bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal.
Más información y reservas:
Tfno: +34 913 60 76 67
Email: reservas.palace@westin.com