Situado en el corazón de Madrid, bajo la espectacular cúpula de vidrieras del icónico hotel de cinco estrellas The Westin Palace, Madrid; La Rotonda es el restaurante ideal para disfrutar de un delicioso desayuno, almuerzo o una cena.

Estimule sus sentidos con nuestra cocina basada en ingredientes locales, ideal para disfrutar desde un energizante almuerzo superfoods, un magnífico Opera & Brunch hasta una elegante cena de lujo. Viva una experiencia gastronómica que no olvidará en el Restaurante La Rotonda.

Horarios de apertura: Abierto de lunes a domingo de 7 a 23:30 horas.

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Teléfono: +34 913 607 667

email: rotonda.00079@westin.com

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FOTOGRAFÍA

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Fotografía

Alcachofas salteadas con jamón ibérico

Ensalada de Quinoa Real con salmón y aguacate

Sardinas ahumadas, anacardos melosos, vinagreta de mango y cebolla roja encurtida

El jardín del chef, chocolate y flores

El Restaurante La Rotonda, no es únicamente deliciosa cocina sino una toda una experiencia gastronómica.

La emblemática cúpula de vidrieras es el mejor atrezo para desayunos, almuerzos y cenas servidos en el Restaurante La Rotonda.

Un entorno clásico, con más de un siglo de historia, pero con exquisita cocina actual.

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OPERA & BRUNCH

MENÚ

ALGO PARA PICAR

Gambas blancas al ajillo con pil-pil de ajo negro - 20.50 €

Degustación de croquetas de jamón ibérico, chipirón y queso cabrales - 14.00 €

Tabla de quesos españoles - 21.00 €

Jamón Ibérico de bellota, cortado a cuchillo, tomate de rama, pan de cristal y AOVE - 32.00 €

Surtido de Ibéricos: lomo, chorizo, salchichón, pan de cristal y AOVE - 22.00 €

Necesidades Alimentarias Especiales

Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en

SNACKS

Sandwich integral vegano: aguacate, rúcula, remolacha, espinaca, tofu y “sajonesa” de lima - 22.00 €

Palace club sandwich: tres pisos con pollo, tomate, lechuga, huevo cocido, mayonesa y bacon - 25.00 €

Hamburguesa de ternera, tomate, cebolla, lechuga, queso cheddar y pepinillo - 28.00 €

Wrap de pavo a la plancha, espinacas, tomate, aguacate y queso Tetilla - 21.00 €

Necesidades Alimentarias Especiales

Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en

ENTRANTES

Foie-gras de pato, perfumado al Syrah, pera , nuez de macadamia y anís estrellado - 24.00 €

Flores de calabacín rellenas de txangurro, infusión de verduras al azafrán - 20.00 €

Kobe Wagyu en carpaccio con aromas de Oriente, noodles, soja, wasabi y tofu - 22.00 €

Quínoa Real, tacos de salmón ahumado, pico de gallo y aguacate - 19.00 €

Carabinero en ceviche sobre "arena de playa", ají limo y jugo de su coral - 21.00 €

Verduras a la parrilla con tofu trufado - 17.00 €

Spring-roll de ensaladilla rusa, mayonesa de shichimi y edamame - 17.00 €

Sardinas ahumadas, anacardos melosos, vinagreta de mango y cebolla roja encurtida - 16.00 €

Alcachofas en flor confitadas con jamón ibérico y escamas de sal - 22.00 €

Necesidades Alimentarias Especiales

Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en

ENSALADAS

Ensalada Superfood: hojas tiernas, frutos secos y rojos, hortalizas y bayas de Goji - 18.00 €

Ensalada César: lechuga, pollo , croutones especiados y lascas de parmesano - 19.00 €

Palace Caprese: tomates pata negra, mozzarella, albahaca, piñones y balsámico envejecido - 16.00 €

Tomates de Tudela, jamón Ibérico, alcaparrón, champiñón nameko y frambuesas y aceite de sésamo - 18.00 €

Bogavante, tartar de papaya, alga wakame, pétalos de rosa, caviar de tobiko y aceite de sésamo - 29.00 €

Necesidades Alimentarias Especiales

Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en

SOPAS

Crema del día, según el producto de temporada - 9.00 €

Sopa melosa de verduras de la huerta, queso Idiazábal y piñones - 10.00 €

Consomé Oxtail clariicado, dumplins y caviar de trufa - 11.00 €

Necesidades Alimentarias Especiales

Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en

ARROZ Y PASTA

Espagueti al huevo, salsa de tomate y albahaca crujiente o salsa Boloñesa - 17.00 €

Raviolacci de provolone con tomates secos en salsa rosa - 19.00 €

Arroz caldoso de bogavante y ajetes tiernos - 25.00 €

Necesidades Alimentarias Especiales

Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en

PESCADOS Y MARISCOS

Merluza en caldo corto de lemon-gras y perlas del Japón - 29.00 €

Salmón a 45º, panaché de micro-vegetales y salsa de cava - 22.00 €

Rapito a la parrilla con bilbaína de ajos de Chinchón y patatas panaderas - 32.00 €

Vieiras a la plancha, arroz venere con tirabeques y mayonesa de kimuchi - 31.00 €

Necesidades Alimentarias Especiales

Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en

CARNES

Asado de tira a baja temperatura, patata confitada y chile chipotle - 25.00 €

Suprema de ave, arroz jazmín al vapor, salsa de curry hindú y manzana asada (disponible estilo Halal) - 26.00 €

Paletilla de cordero lechal asada de la manera tradicional, patata ratte y cebolleta - 33.00 €

Solomillo de cebón, foie-gras a la plancha, rosti de patata y chutney de piña - 32.00 €

Steak Tartar, condimentados a su gusto con "show cooking" - 31.00 €

GUARNICIÓN EXTRA:

Ensalada de hojas verdes - 5.00 €
Patatas fritas, hervidas o al horno - 5.00 €
Arroz hervido - 5.00 €

Necesidades Alimentarias Especiales

Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en

POSTRES

El jardín del chef, chocolate en mousse y helado, con crema de plátano y flores de primavera - 12.00 €

Oporto Osborne Tawny 10 años - 17.50 €

Sopa de fresas al perfume de vainilla, macedonia tropical y helado de nata - 11.00 €

Cava rosado Anna de Codorniu - 18.50 €

Crema helada de cerezas del Jerte al Kirsch - 12.00 €

Kir Royal - 18.50 €

Milhojas caramelizada de frutos rojos - 12.00 €

Oporto Noval 20 años Tawny - 21.00 €

Banda templada de manzana en dos texturas, helado de vainilla y crocante de almendra - 11.00 €

Lustau Pedro Ximénez Sherry - 9.00 €

Tarta de limón con merengue tostado - 12.00 €

Moscatel Torres - 9.00 €

Tabla de quesos españoles e internacionales - 15.00 €

Canasta Vinos Viejos Sherry - 9.00 €

Sinfonía de frutas de la temporada - 11.00 €

Selección de helados: nata y fresa (sin azúcar), chocolate, vainilla, fresa, café, plátano y yogur - 10.00 €

Selección de sorbetes: limón verde y jengibre, mandarina, mango - 10.00 €

Necesidades Alimentarias Especiales

Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en

OFERTAS

10% de descuento en La Rotonda

Está oferta no tiene fecha de expiración.

Los miembros SPG obtienen un 10% de descuento en el Restaurante La Rotonda y Starpoints para canjear en más de 1000 restaurantes y bares alrededor del mundo. Más información

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Gambas blancas al ajillo con pil-pil de ajo negro - 20.50 €

Degustación de croquetas de jamón ibérico, chipirón y queso cabrales - 14.00 €

Tabla de quesos españoles - 21.00 €

Jamón Ibérico de bellota, cortado a cuchillo, tomate de rama, pan de cristal y AOVE - 32.00 €

Surtido de Ibéricos: lomo, chorizo, salchichón, pan de cristal y AOVE - 22.00 €

SNACKS

Sandwich integral vegano: aguacate, rúcula, remolacha, espinaca, tofu y “sajonesa” de lima - 22.00 €

Palace club sandwich: tres pisos con pollo, tomate, lechuga, huevo cocido, mayonesa y bacon - 25.00 €

Hamburguesa de ternera, tomate, cebolla, lechuga, queso cheddar y pepinillo - 28.00 €

Wrap de pavo a la plancha, espinacas, tomate, aguacate y queso Tetilla - 21.00 €

ENTRANTES

Foie-gras de pato, perfumado al Syrah, pera , nuez de macadamia y anís estrellado - 24.00 €

Flores de calabacín rellenas de txangurro, infusión de verduras al azafrán - 20.00 €

Kobe Wagyu en carpaccio con aromas de Oriente, noodles, soja, wasabi y tofu - 22.00 €

Quínoa Real, tacos de salmón ahumado, pico de gallo y aguacate - 19.00 €

Carabinero en ceviche sobre "arena de playa", ají limo y jugo de su coral - 21.00 €

Verduras a la parrilla con tofu trufado - 17.00 €

Spring-roll de ensaladilla rusa, mayonesa de shichimi y edamame - 17.00 €

Sardinas ahumadas, anacardos melosos, vinagreta de mango y cebolla roja encurtida - 16.00 €

Alcachofas en flor confitadas con jamón ibérico y escamas de sal - 22.00 €

ENSALADAS

Ensalada Superfood: hojas tiernas, frutos secos y rojos, hortalizas y bayas de Goji - 18.00 €

Ensalada César: lechuga, pollo , croutones especiados y lascas de parmesano - 19.00 €

Palace Caprese: tomates pata negra, mozzarella, albahaca, piñones y balsámico envejecido - 16.00 €

Tomates de Tudela, jamón Ibérico, alcaparrón, champiñón nameko y frambuesas y aceite de sésamo - 18.00 €

Bogavante, tartar de papaya, alga wakame, pétalos de rosa, caviar de tobiko y aceite de sésamo - 29.00 €

SOPAS

Crema del día, según el producto de temporada - 9.00 €

Sopa melosa de verduras de la huerta, queso Idiazábal y piñones - 10.00 €

Consomé Oxtail clariicado, dumplins y caviar de trufa - 11.00 €

ARROZ Y PASTA

Espagueti al huevo, salsa de tomate y albahaca crujiente o salsa Boloñesa - 17.00 €

Raviolacci de provolone con tomates secos en salsa rosa - 19.00 €

Arroz caldoso de bogavante y ajetes tiernos - 25.00 €

PESCADOS Y MARISCOS

Merluza en caldo corto de lemon-gras y perlas del Japón - 29.00 €

Salmón a 45º, panaché de micro-vegetales y salsa de cava - 22.00 €

Rapito a la parrilla con bilbaína de ajos de Chinchón y patatas panaderas - 32.00 €

Vieiras a la plancha, arroz venere con tirabeques y mayonesa de kimuchi - 31.00 €

CARNES

Asado de tira a baja temperatura, patata confitada y chile chipotle - 25.00 €

Suprema de ave, arroz jazmín al vapor, salsa de curry hindú y manzana asada (disponible estilo Halal) - 26.00 €

Paletilla de cordero lechal asada de la manera tradicional, patata ratte y cebolleta - 33.00 €

Solomillo de cebón, foie-gras a la plancha, rosti de patata y chutney de piña - 32.00 €

Steak Tartar, condimentados a su gusto con "show cooking" - 31.00 €

GUARNICIÓN EXTRA:

POSTRES

El jardín del chef, chocolate en mousse y helado, con crema de plátano y flores de primavera - 12.00 €

Oporto Osborne Tawny 10 años - 17.50 €

Sopa de fresas al perfume de vainilla, macedonia tropical y helado de nata - 11.00 €

Cava rosado Anna de Codorniu - 18.50 €

Crema helada de cerezas del Jerte al Kirsch - 12.00 €

Kir Royal - 18.50 €

Milhojas caramelizada de frutos rojos - 12.00 €

Oporto Noval 20 años Tawny - 21.00 €

Banda templada de manzana en dos texturas, helado de vainilla y crocante de almendra - 11.00 €

Lustau Pedro Ximénez Sherry - 9.00 €

Tarta de limón con merengue tostado - 12.00 €

Moscatel Torres - 9.00 €

Tabla de quesos españoles e internacionales - 15.00 €

Canasta Vinos Viejos Sherry - 9.00 €

Sinfonía de frutas de la temporada - 11.00 €

Selección de helados: nata y fresa (sin azúcar), chocolate, vainilla, fresa, café, plátano y yogur - 10.00 €

Selección de sorbetes: limón verde y jengibre, mandarina, mango - 10.00 €

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10% de descuento en La Rotonda

Está oferta no tiene fecha de expiración.

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Alcachofas en flor confitadas con jamón ibérico y escamas de sal - 22.00 €

Consomé Oxtail clariicado, dumplins y caviar de trufa - 11.00 €

Asado de tira a baja temperatura, patata confitada y chile chipotle - 25.00 €