La Rotonda

The Westin Palace, Madrid

Situado en el corazón de Madrid, bajo la espectacular cúpula de vidrieras del icónico hotel de cinco estrellas The Westin Palace, Madrid; La Rotonda es el restaurante ideal para disfrutar de un delicioso desayuno, almuerzo o una cena.

Estimule sus sentidos con nuestra cocina basada en ingredientes locales, ideal para disfrutar desde un energizante almuerzo o cena de lujo, hasta un magnífico Opera & Lunch. Viva una experiencia gastronómica que no olvidará en el Restaurante La Rotonda.

Horarios:
Todos los días de 7:00 a 23:30 hrs
Opera & Lunch: Domingos de 13:30 a 15:30 hrs
Más información y reservas:
Teléfono: +34 913 607 667
Email: rotonda.palace@westin.com

A La Carta

Entrantes

Alcachofas en flor confitadas con jamón ibérico y escamas de sal

Degustación de croquetas caseras de jamón Ibérico y boletus

Espagueti al huevo, salsa de tomate casera y albahaca crujiente o salsa boloñesa

Jamón ibérico de bellota

Pan de cristal, tomate rallado, ajos morados y AOVE

Seta Ostra del Rey asadas con extracto de verduras, cecina de León y quicos tostados

Tabla de quesos españoles

Verduras en texturas: parrilla, vapor, cremosas y crujientes

Sandwiches

Hamburguesa de ternera, tomate, cebolla, lechuga, queso cheddar y pepinillo

Palace club sándwich: pollo, tomate, lechuga, huevo cocido, mayonesa y beicon

Sandwich Vegetariano: Aguacate, rúcula, remolacha, espinacas, tofu y sajonesa

Wrap de pollo, espinacas, tomate, aguacate y queso de Tetilla

Ensaladas

Ensalada César: lechuga, pollo, picatostes especiados, lascas de parmesano y beicon crujiente

Palace Caprese: tomates, mozzarella, albahaca, piñones y balsámico envejecido

Tomate rosa con ventresca de bonito del norte, emulsión de piquillos, mini champiñón y piparras

Pescados

Merluza asada, vinagreta de tomate y vainas verdes tiernas con AOVE

Salmón a la parrilla, tuétano de brócoli e hinojo encurtido con emulsión de ajo negro

Tartar de salmón con aromas de oriente y salsa de sésamo

Bombones de merluza frita con salsa de piquillos

Carnes

Paletilla de cordero lechal asada de la manera tradicional, patata ratte y cebolleta

Solomillo de ternera, falso risotto de hierbas y crujiente de remolacha y jugo de Jerez dulce

Steak tartar estilo "Palace"

Tacos de solomillo salteados con cebolleta y verduras asadas

Postres

Brownie de chocolate con helado de vainilla

Flan de huevo con nata

Milhoja hojaldrada caramelizada con crema y frutos rojos

Nuestros helados: café, chocolate, fresa, plátano, vainilla, yogur, nata con fresas sin azúcar

Tarta cremosa de queso con frambuesas al estilo Palace

Menú Eat Well

Entrantes

Ensalada de tomate, jamón ibérico y alcaparras

Verduras en texturas: parrilla, vapor, cremosas y crujientes

Ensaladas

Ensalada saludable: hojas tiernas, bayas de goji, hortalizas, frutos secos y rojos

Pescados

Zarzuela de merluza, caldo de carabineros, flores de bimi y picada de frutos secos

Carnes

Suprema de ave de corral, muselina de patata con vainilla Bourbon, calabaza anisada e hibiscos (Disponible Halal)

Desayunos

Desayuno Buffet Servido 40

Una extensa selección de especialidades locales e internacionales, expuesta al estilo buffet pero servida por nuestros chefs para garantizar nuestras medidas de seguridad.

Desayuno Continental 25

Zumo de naranja natural

Selección de pan, bollería y tostadas con mantequilla, mermelada y miel

Café, té, chocolate caliente o leche a su elección

Cereales: Cornflakes, All Bran o muesli con leche (soja, sin lactosa…)

Fruta de temporada cortada

Zumos Westin fresh

Desayuno a la carta

Selección de quesos españoles

Zumo de naranja natural

Selección de pan, bollería y tostadas con mantequilla, mermelada y miel

Café, té, chocolate caliente o leche a su elección

Cereales: Cornflakes, All Bran o muesli con leche (soja, sin lactosa…)

Fruta de temporada cortada

Zumos Westin fresh

Jamón york de pavo o cerdo

Jamón Ibérico

Queso fresco

Salmon Ahumado de Noruega

Gofres con chocolate o sirope de arce

Tortitas con miel de arce y frutas del bosque

Huevos Benedictine

Huevos al gusto

Jamón Serrano

Bacon frito

Salchichas de cerdo

Patatas fritas

Tomate a la parrilla

Patatas de desayuno

12 - 14 de febrero

San Valentín Descubra nuestras propuestas para el día de los enamorados. En The Westin Palace, Madrid queremos que celebre San Valentín con nosotros.

Pedidos a domicilio

El Palace Cocina Por Tí

Gracias a nuestro reciente acuerdo con Deliveroo ahora puede pedir para llevar los platos más deliciosos de nuestro Restaurante La Rotonda.

Haga su pedido ahora y disfrútelo desde la comodidad y tranquilidad de tu hogar.

Todos los domingos

Opera & Lunch

Un delicioso almuerzo degustación amenizado con una actuación de ópera bajo la icónica cúpula de cristal.

Dónde: Restaurante La Rotonda.
Cuándo: Domingos de 13:30 hrs a 15:30 hrs.
Precio: €87 (IVA y bebidas incluidas).

Más información y reservas:

Teléfono: +34 913 607 667
Email: rotonda.palace@westin.com

Vídeo Opera & Brunch

Nuestro Opera & Brunch es un festival para los sentidos. Un maridaje perfecto que sucede bajo nuestra icónica cúpula de vidrieras, fundiendo deliciosa gastronomía con la mejor ópera en vivo.

Visite el enlace a continuación para disfrutar de nuestro vídeo.