La Rotonda

The Westin Palace, Madrid

Situado en el corazón de Madrid, bajo la espectacular cúpula de vidrieras del icónico hotel de cinco estrellas The Westin Palace, Madrid; La Rotonda es el restaurante ideal para disfrutar de un delicioso desayuno, almuerzo o una cena. Estimule sus sentidos con nuestra cocina basada en ingredientes locales, ideal para disfrutar desde un energizante almuerzo superfoods, un magnífico Opera & Brunch hasta una elegante cena de lujo. Viva una experiencia gastronómica que no olvidará en el Restaurante La Rotonda. Horarios de apertura: Abierto de lunes a domingo de 7 a 23:30 horas.

Horarios
Todos los días de 7:00 a 23:30 hrs
Opera & Brunch domingos de 13:30 a 15:30 hrs
Más información y reservas:
tel: +34 913 607 667 email: [email protected]

Desayuno

Desayuno Buffet

Servido en el Restaurante La Rotonda

Desayuno Continental

Café, té o chocolate y zumo de naranja Selección de tostadas y bollería servido con mermelada y mantequilla

Chocolate con Churros

Desayunos Del Mundo

Sopa Miso O Congee

Samosas

Pan Naan Y Babaganoush

Arroz Hervido

Desayuno A La Carta

Té, Chocolate Caliente, Café Expresso, Café Con Leche, Capuchino, Café Descafeinado O Té Sin TeíNa

Zumo Natural De Naranja

Cesta Variada

2 croissants, 1 napolitana, 1 donut, bollo de leche y 2 panecillos a su elección (pan blanco, integral o de aceitunas)

Yogurt Natural, Con Frutas O Desnatado

JamóN IbéRico De Bellota

Huevos Al Gusto

Leche Entera, Desnatada O De Soja

Zumo De PiñA, MelocotóN, Manzana, Pomelo O Tomate

Ensalada De Frutas

SalmóN Ahumado

SeleccióN De Quesos EspañOles

GuarnicióN Extra:

Tomate provenzal

Fin De Semana Westin

Muesli Con Yogurt Natural Bajo En CaloríAs, Trocitos De PláTano Y Frutos Secos

Tortitas Con Miel De Arce Y Frutos Del Bosque

Tortilla De Clara De Huevo, BróColi Y Queso Cheddar Con Tomates A La Plancha Y Ensalada De Primavera

Huevos Benedictine Con SalmóN A La Plancha, EspáRragos, Ensalada De Tomate Y Mayonesa De Naranja

Pan De Centeno Con Revuelto De Claras Y Pechuga De Pollo A La Parrilla

All Bran, Corn Flakes, Choco Pops, Muesli CláSico O Avena

Avena Con Manzana Y Nueces

Menú

Algo Para Picar

Gambas Blancas Al Ajillo Con Pil-Pil De Ajo Negro

DegustacióN De Croquetas De JamóN IbéRico, ChipiróN Y Queso Cabrales

Tabla De Quesos EspañOles

JamóN IbéRico De Bellota, Cortado A Cuchillo, Tomate De Rama, Pan De Cristal Y Aove

Surtido De IbéRicos: Lomo, Chorizo, SalchichóN, Pan De Cristal Y Aove

Snacks

Sandwich Integral Vegano: Aguacate, RúCula, Remolacha, Espinaca, Tofu Y "Sajonesa" De Lima

Palace Club Sandwich: Tres Pisos Con Pollo, Tomate, Lechuga, Huevo Cocido, Mayonesa Y Bacon

Hamburguesa De Ternera, Tomate, Cebolla, Lechuga, Queso Cheddar Y Pepinillo

Wrap De Pavo A La Plancha, Espinacas, Tomate, Aguacate Y Queso Tetilla

Entrantes

Foie-Gras De Pato, Perfumado Al Syrah, Pera , Nuez De Macadamia Y AníS Estrellado

Flores De CalabacíN Rellenas De Txangurro, InfusióN De Verduras Al AzafráN

Kobe Wagyu En Carpaccio Con Aromas De Oriente, Noodles, Soja, Wasabi Y Tofu

QuíNoa Real, Tacos De SalmóN Ahumado, Pico De Gallo Y Aguacate

Carabinero En Ceviche Sobre "Arena De Playa", Ají Limo Y Jugo De Su Coral

Verduras A La Parrilla Con Tofu Trufado

Spring-Roll De Ensaladilla Rusa, Mayonesa De Shichimi Y Edamame

Sardinas Ahumadas, Anacardos Melosos, Vinagreta De Mango Y Cebolla Roja Encurtida

Alcachofas En _x001F_Flor Conf_x001F_Itadas Con JamóN IbéRico Y Escamas De Sal

Ensaladas

Ensalada Superfood: Hojas Tiernas, Frutos Secos Y Rojos, Hortalizas Y Bayas De Goji

Ensalada CéSar: Lechuga, Pollo , Croutones Especiados Y Lascas De Parmesano

Palace Caprese: Tomates Pata Negra, Mozzarella, Albahaca, PiñOnes Y BalsáMico Envejecido

Tomates De Tudela, JamóN IbéRico, AlcaparróN, ChampiñóN Nameko Y Frambuesas Y Aceite De SéSamo

Bogavante, Tartar De Papaya, Alga Wakame, PéTalos De Rosa, Caviar De Tobiko Y Aceite De SéSamo

Sopas

Crema Del DíA, SegúN El Producto De Temporada

Sopa Melosa De Verduras De La Huerta, Queso IdiazáBal Y PiñOnes

Consomé Oxtail Clari_x001F_Icado, Dumplins Y Caviar De Trufa

Arroz Y Pasta

Espagueti Al Huevo, Salsa De Tomate Y Albahaca Crujiente O Salsa BoloñEsa

Raviolacci De Provolone Con Tomates Secos En Salsa Rosa

Arroz Caldoso De Bogavante Y Ajetes Tiernos

Pescados Y Mariscos

Merluza En Caldo Corto De Lemon-Gras Y Perlas Del JapóN

SalmóN A 45º, Panaché De Micro-Vegetales Y Salsa De Cava

Rapito A La Parrilla Con BilbaíNa De Ajos De ChinchóN Y Patatas Panaderas

Vieiras A La Plancha, Arroz Venere Con Tirabeques Y Mayonesa De Kimuchi

Carnes

Asado De Tira A Baja Temperatura, Patata Conf_x001F_Itada Y Chile Chipotle

Suprema De Ave, Arroz JazmíN Al Vapor, Salsa De Curry Hindú Y Manzana Asada (Disponible Estilo Halal)

Paletilla De Cordero Lechal Asada De La Manera Tradicional, Patata Ratte Y Cebolleta

Solomillo De CebóN, Foie-Gras A La Plancha, Rosti De Patata Y Chutney De PiñA

Steak Tartar, Condimentados A Su Gusto Con "Show Cooking"

GuarnicióN Extra:

Arroz hervido

Postres

El JardíN Del Chef, Chocolate En Mousse Y Helado, Con Crema De PláTano Y Flores De Primavera

Oporto Osborne Tawny 10 AñOs

Sopa De Fresas Al Perfume De Vainilla, Macedonia Tropical Y Helado De Nata

Cava Rosado Anna De Codorniu

Crema Helada De Cerezas Del Jerte Al Kirsch

Kir Royal

Milhojas Caramelizada De Frutos Rojos

Oporto Noval 20 AñOs Tawny

Banda Templada De Manzana En Dos Texturas, Helado De Vainilla Y Crocante De Almendra

Lustau Pedro XiméNez Sherry

Tarta De LimóN Con Merengue Tostado

Moscatel Torres

Tabla De Quesos EspañOles E Internacionales

Canasta Vinos Viejos Sherry

SinfoníA De Frutas De La Temporada

SeleccióN De Helados: Nata Y Fresa (Sin AzúCar), Chocolate, Vainilla, Fresa, Café, PláTano Y Yogur

SeleccióN De Sorbetes: LimóN Verde Y Jengibre, Mandarina, Mango

Menú de San Valentín Deguste nuestro delicioso menú de San Valentín, disponible para cenas desde el 14 al 17 de febrero en Restaurante La Rotonda. Paquetes con alojamiento disponibles en westinpalacemadrid.com.